コーヒー一杯のために、西28丁目まで
札幌へは仕事でちょくちょく出かけています。
ホテルは札幌駅付近で、仕事先は北海道大学。普段の行動範囲はだいたいそのあたりです。
ところが、宿泊出張で帰りが土日になると、必ず立ち寄るお店があります。
西28丁目にある「RITARU COFFEE」です。
仕事の動線上にあるわけではありません。わざわざ地下鉄で西28丁目まで行って、そこから5分ほど歩きます。
一緒に出張した人たちは、さっさと帰ってしまいます。
私はというと、コーヒーを飲みに寄り道です。（笑）
始まりは燻製珈琲
そもそも、RITARU COFFEEへ行くようになったきっかけは「燻製珈琲」でした。
燻製のコーヒー？
いったいどんな味がするんやろ。
そんな好奇心から、お店に足を運びました。
飲んでみると、これが私の好みにぴったり。コクがあって、苦味もしっかりしています。
思わず豆まで買って帰りました。
最初からお気に入りの喫茶店を探していたわけではありません。ただ、燻製珈琲が気になっただけです。
偶然なのか必然なのか。
気がつけば、札幌出張の楽しみの一つになっていました。
2時間以内でお願いします
RITARU COFFEEの2階には喫茶スペースがあります。
2階で飲みたいと伝えると、いつも「2時間以内でお願いします」と言われます。
これが毎回、ちょっと不思議な感じがするんです。
「えっ、2時間も居ていいんだ！」
普段は30分から1時間程度しか居ないので、私の感覚ではそんなところです。（笑）
でも、2階に上がると、お店がそうお願いするのもわかります。
落ち着いた空間に、座り心地のよい椅子。適度に静かで、居心地がいい。
そして、何よりコーヒーがおいしい。
燻製珈琲を飲むこともあれば、RITARUブレンドを飲むこともあります。飲み比べをしたこともありますし、一杯をゆっくり楽しむこともあります。
これなら長居したくなるのもわかります。
私が行くといつも混んでいるのも、そらそうですな。（笑）
プロのコーヒーと私のコーヒー
今回はRITARUブレンドとチーズケーキをいただきました。
どちらもおいしかったですね。
RITARUブレンドは、自宅でも飲んでいるお気に入りのコーヒーです。
ところが、お店で飲むと少し違います。
香りはそれほど変わらないのですが、私が淹れるものに比べて雑味が少ないんです。コクはありながら、キレがあるとでも言うのでしょうか。
これがプロの技なんでしょうね。
やっぱり違うもんやなぁ、と感心しました。
ただ、飲みながら思ったんです。
どうも私は、もう少し雑味がある方が好きみたいです。（笑）
口に含んだときの、あの苦味と味の厚み。自分では雑味と思っていたものも、案外気に入っているのかもしれません。
もちろん、お店のコーヒーはおいしい。
でも、自分で淹れたコーヒーにも、それなりに気に入っているところがあります。
プロの技に感心しながら、そんなことを考えていました。
それでも西28丁目まで
札幌駅付近にも、コーヒーを飲めるお店はあります。
それでも、わざわざ西28丁目まで出かけてしまいます。
最初は燻製珈琲への好奇心でした。それが、コーヒーのおいしさだけでなく、お店の雰囲気や居心地まで含めて気に入ってしまったようです。
お気に入りになると、遠回りも苦になりませんな。（笑）
次の札幌出張も、帰りが土日なら、また寄るんでしょうね。
もちろん、2時間以内で。（笑）
